Tidligere i sommer fikk vi servert en utrolig god calzone som forett i et grillparty. I går fikk jeg lyst til å prøve å lage noen lignende igjen, men med et litt annet fyll. Dette er jo ikke akkurat å finne opp krutte, men hvem har sagt at alt må være så komplisert hele tiden?  Å  lage calzone av tortilla er jo faktisk helt genialt! Raskere (og sunnere) pizzabunn skal du lete lenge etter, så lenge du velger fullkornstortilla da ;)  Og det gjør du vel, alltid?!

I denne calzonen kan du ha akkurat hva du vil, men det som gjør den ekstra god, er philadelphiaosten som smøres på bunnen. Velg den du syntes er best, jeg brukte "urter og hvitløk". 

Et tips for at lefsen skal henge godt sammen er å smøre litt ost på kanten av den delen du ikke har fyll også, da klistrer det seg lettere sammen. 

Brun hver side lett i en panne. Legg dem deretter i ovnen på 200*C i ca 6-8 minutter. De kan selvfølgelig også grilles, veldig enkelt og da trenger de ikke å legges i ovnen. 

Server calzonen med en frisk salat. Uansett hva man lager bør man tenke over at det alltid skal være noen grønt på tallerkenen! Dagens lille pekefinger...

Veldig godt! Ble raskt en favoritt her hjemme - kanskje vi pensjonerer den andre pizzaoppskriften?! Tror egentlig ikke det ettersom jeg allerede mens jeg lagde det hele savnet å ikke bruke min kjære assistent. Uansett er det et veldig godt alternativ, og smart dersom du har tortillalefser til overs. Jeg er vel ikke den eneste i verden som lurer på om jeg skal gidde å spare på de to som ble igjen etter tacomiddagen? ehee.. (Vi har jo så liten fryseboks).

Håper det fristet hvertfall?! Nå skal jeg kurere kveldens søtsug med et glass fruktfest! ELSKER fun light frukfest for tiden. Kommer rett etter cottage cheese som fortsatt ligger på en solid 1.plass :p