Tirsdag kveld var jeg med på et utrolig spennende arrangement! For to uker siden fikk jeg en forespørsel om jeg ville bidra med oppskrifter til et nytt oppskriftshefte fra Strøm Torsk. Har dere hørt om Strøm Torsk forresten?! Produktet har vært på markede i ca 1,5 år nå, men det har til nå vært lettest å få tak i på Østlandet. Dette produktet kan sammenliknes med Salmalaks, med andre ord helt fersk torsk uten skinn og bein. Tirsdag kveld var seks bloggere samlet på Resturant Onda på Aker brygge. Her skulle vi lage og presentere to retter hver. Det var heller ikke hvem som helst som satt i smakspanelet! Selveste Terje Ness, som har vært kjøkkensjef på Bagatelle tidligere og som fikk den jeve tittelen Bocuse D'or i 1999. Det var også mange andre utrolig flinke bloggere, blant annet Trine Sandberg bak bloggen Trines Matblogg, som er Norges mest leste. Jeg var litt smånervøs kan du si... Å leke med de store barna er ikke bare bare! Men utfordringer og muligheter som dette kan en jo ikke la seile forbi...

Det var fotograf til stedet, både som tok bilder av oss og maten. Her er noen av bildene:

Fersk torsk, fisket, pakket og sendt fra Trondheim dagen før det lå på bodet hos oss! Strøm torsk får du foreløpig tak i på Meny, Kiwi, Centra, Ultra og Spar. 

Trine og jeg i dyp konsentrasjon. Det var ekstremt varmt! (Noen som husker tirsdag kveld denne uken?! jeg husker at det var varmt...) Her inne på kjøkkenet var det også veldig trangt.

Jeg har aldri laget mat på et topp moderne restaurant kjøkken før! Guri malla, hadde jo ikke peiling på hvordan man skulle bruke alt det fancy utstyret, og bare flytende induksjon i koketoppen var jo noe ganske annet enn det jeg dealer med hjemme kan du si... 

Det ble laget alt fra fiskeburger, fiskegrateng, fiskepinner, til wok, suppe og ovnsretter. 

Her er fotograf Jimmi i gang med å shoote min asiatisk - inspirerte fiskesuppe. Jeg fikk faktisk skryt for denne av Terje Ness! 

Mye godt?! Jeg gleder meg til å se ferdig oppskriftshefte!! 

Her er min rett nr 2 klar for foto. Dette er ovnsbakt strøm med rotgrønnsaker, toppet med bacon og potetmos med smak av wasabi og nesle.


Oppskrifter, video og produktnyheter viser jeg dere i juni, når alt er klappet og klart! Var det noe som fristet?