Hadde dere en romatisk kveld i går?! Det hadde vi. Mattias kom hjem med denne flotte kreasjonen. Vi delte en flaske vin og koste oss med festmat og dessert! Til og med noen makroner hadde han på lur...

Lag et snitt i kyllingfiletene, stapp inn det du vil ha inni. Jeg valgte blåmuggost fordi vi elsker denne gode fyldige smaken, samt basilikum. Du kan erstatte med brie dersom du ikke liker denne sterke osten. Legg spekeskinke rundt. Ha dem over i en ildfastform med litt olje. Stek på 200 grader i 20 minutter.

Del potetene i mindre biter dampkok dem lett i 10 minutter (Da trenger ikke potetene så lang tid i ovnen). Ha dem over i en ildfast form og  strø over salt + pepper + provancekrydder. Stek i ovenen ved siden av kyllingen. Sausen lagde jeg av det jeg hadde i skapet. Fres soppen i panne sammen med sjalottløk. kok opp vann sammen med en terning buljong. Pisk rømmen inn i kraften og tilsett stekt sopp og løk. Ha i soyasaus og salt + pepper. Kok opp på svak varme. Naam! Asparges har jeg i kokende vann i ca 3 minutter.

Til dessert hadde vi en enkel fruktsalat med appelsin, ananas, druer og jordbær. Jeg drysset litt kakaonibs over og hakket opp nøtter. Perfekt hverdagsdessert.

Selvfølgelig overrasket Mattias meg med deilige, franske makroner fra mitt favoritt sted, Sebastian Bruno på Frogner. De gikk ned på høykant til firestjernes middag.

Håper dere også hadde en fin kveld?!