Etter en laaang busstur uten verken internet eller tilgang på sms, er vi endelig instalert på hytta. Foran oss ligger en deilig pinsehelg med hele familien! Det var en fantastisk følelse å simpelten kjøre ut av tropestormen i Oslo og inn i en lat sommerkveld på sørlandet. I skrivende stund settes rekene på bordet, skulle ønske det var en ferie som skulle vare lenge, men det er viktig å bare nyte det nå. Det er ikke en helt vanlig pinsehelg heller, pappa fyller 60 år, så selvfølgelig er forberedelsene godt i gang allerede... Jeg og min lille kusine, Hege, lagde disse herlige jordbærtopper i ettermiddag; Håper de faller i smak! 



Du trenger:

¤ Jordbær

¤ Hvit sjokolade

¤ Kokos

¤ pinner

Start med å smelte hvit sjokolade i vannbad. Vannbad betyr at du koker opp vann i en kjele å lar en bolle flyte rundt i vannet, deretter smelter du sjokoaden i bollen som er oppi vannet. Pass på at det ikke kommer vann  i sjokoladen.

Dypp jordbæret i sjokolade og kokos

Du bør oppbevare jordbærene i kjøleskapet til servering.

'

Sett jordbærene på pinne før servering. Dette er selvfølgelig valgfritt, men det er jo veldig søtt da! Jeg er litt "på pinne fortiden"

Håper dere har en deilig pinsehelg i vente dere også?!