Kalorisnill Potetsalat
Denne potetsalaten er laget med kesam. Kesam er en god, sunn basis til de fleste dressinger og kan lett tilsettes krydder for å få en interessant smak. Orginal kesam inneholder 8,1 g fett pr. 100g vare. Til sammenlikning inneholder lettrømme og lett Creme Fraiche 18 g fett pr. 100g vare. Dette gjør kesam til et godt alternativ og min favoritt i alle dressinger og dipper!
+ EPLE!
Du trenger:
€ 6 kalde, ferdigkokte poteter
€ 1 eple
€ 2 vårløk
Lag dressing av:
€ Kesam original eller mager.
€ 2 ss sennep
€ 1/2 ts salt
€ 1/2 ts sitronpepper
€ 1 ts sukker
€ 1 ts sitron eller lime saft
€ 3 ts gressløk (bruk gjerne frisk)
Slik gjør du:
1. Skjer poteter og eple i terninger. Skyll og rens vårløken og kutt denne i tynne skiver.
2. Bland alle ingrediensene til drassingen i en stor bolle og ha poteter, eple og vårløk i blandingen. Blandforsikteig.
3. Før servering kan du gjerne drysse over litt gressløk.
TIPS:
Del eplebiten i terninger til slutt. Eple blir fort brunt i romtemperatur. Dette er ikke farlig, men kan se litt ufresht ut. Et triks er å klemme litt sitronsaft over hvis de må ligge på benken noen minutter.
Oppskriften er funnet her
