Påsken er her, og i tradisjon tro koser vi oss med det ene påskegodtet etter det andre i takt med påskekrim og påskenøtter på tv. Selvfølgelig er det lov til å kose seg! Men det er faktisk også lov å tenke litt over hva man spiser også i påsken. Den varer jo faktisk nesten 10 dager til ende om du er riktig heldig. 

I dag har jeg laget kakaokjeks med pistasjnøtter og tørket mango. Dette er et skikkelig sunt alternativ til påskesjokoladen, og ikke minst super turgodis! En kjeks inneholder 85 - 100 kcal (alt etter hvor store du lager dem) og de er spekket med frukt, nøtter og ikke minst nydelig mørk sjokolade!

For å gjøre det ekstra enkelt, har jeg laget en liten film om hvordan du går frem for å bake dem. Det tar akkurat så lang tid som du ser på filmen, pluss 10 min i ovnen! Lykke til <3

Her i huset er de tatt godt i mot, til tross for at enkelte sterkt missliker at ting både skal være søtt og sunt på samme tid... Kanskje de er verd et forsøk hos deg også? Sjokolade går hjem hos de fleste <3



Vi skal ikke være hjemme i påsken så jeg fylte påskeegget alleredet i kveld og det er halvtomt alleredet, var så vidt jeg ikke rakk å ta bildet! Håper alle ser frem til en deilig å avslappende påskeferie? I morgen reiser vi til Sverige, gleder meg til å slappe godt av og nyte feriedagene!